Bij Hen serveert kakelverse, bourgondische Paasbrunch
Ha, kijk nou, daar komt Pasen alweer aan! Beide paasdagen serveren we Bij Hen een kakelverse bourgondische paasbrunch om met het gezin of de hele familie van te genieten.
MENU
Ontvangst met een verse jus of prosecco
**
Kippenbouillon
Krachtige kippenbouillon | tuinkruiden | bospeen
**
Benedict
Gegrild zuurdesembrood | gepocheerd ei | avocado | geitenkaas | hollandaise | tuinkruiden
**
Ambachtelijke broodjes en gesneden houthakkersbrood,
geserveerd met volgende soorten beleg:
- huisgerookte zalmfilet
- pulled chickensalade | mascarpone | mierikswortel
- gerookte kalfsstaartstuk met pimenton mayonaise
- belegen boerenkaas
**
Caesar salade
Kippendijen van de Bigg Green Egg | romeinse sla | komkommer | crouton | Parmezaan | Caesar dressing
**
Kippenragout
Tante Door kip | oesterzwam | platte peterselie | pasteibakje
**
Grand dessert
Een proeverij van verschillende kleine ambachtelijke desserts
24,50 p.p.
Voor de kinderen hebben we een leuke kinderbrunch:
Ontvangst met verse jus of appelsap
**
Kippensoep | gekookt eitje | broodjes | verschillende soorten zoet beleg
**
Knakworstjes | rauwkost
**
Kinderdessert
12,50 p.p.
Reserveren? info@bijhen.nl of 0172-820002. Vrolijk Pasen!