De Alphens Restaurantweek: Grand Cafe Eight
Van 20 tot en met 29 maart bieden 27 restaurants in Alphen aan den Rijn en omgeving een meergangen diner aan voor slechts €25,00 tijdens de Alphens Restaurantweek. De Alphens Restaurantweek kent ook deze editie weer prachtige, culinaire hoogstandjes.
Eight is een ontmoetingspunt voor iedereen in Alphen en omstreken. Ondernemers net zo goed als omwonenden. En daarom doet Eight ook deze keer weer mee aan de restaurantweek!
Benieuwd wat Grand Café Eight deze editie op het menu heeft staan? Bekijk het menu hieronder.
MENU
Proeverij uit de zee
Bisque van Hollandse garnalen met cognacroom, tartaar van zalm met een gepocheerd kwartel eitje en bonbon van tonijn en tomaat met zout van langoustine
Pompoen & geitenkaas
Crème brûlée van Hokkaido pompoen met jonge geitenkaas en Chinese bieslook.
Staartstuk AUS
Runder-staartstuk op lage temperatuur gegaard met mousseline van knolselderij en truffel, paddenstoelen en een roomboter kalfsjus
Mango & chocolade
Bereidingen van mango en chocolade