Josh Walet

Geniet van de klassieke gerechten van Buuren Fine Dining tijdens de Alphens Restaurantweek

De Alphens Restaurantweek vindt dit najaar plaats van 26 oktober tot en met 5 november. Ook deze editie halen de deelnemende restaurants alles uit de kast om je smaakpapillen te verwennen. In dit bericht lees je wat je van Buuren Fine Dining kunt verwachten.

Buuren Fine Dining is een klassiek restaurant, gelegen in het Alphense centrum. Hier draait het om gastheerschap, lekker eten en een goed glas wijn. Met zo veel mogelijk biologische en regionale producten hebben ze een smakelijk viergangenmenu samengesteld voor de Alphens Restaurantweek, die dit najaar in het teken van vegetarisch eten staat.

Gevarieerd genieten

Bij Buuren Fine Dining heb je tijdens de restaurantweek genoeg keuze. Tijdens het voorgerecht kun je kiezen uit salade mesclun geserveerd met nestje van papadum daarin fourme d`Ambert, gemarineerde bospaddestoelen en peer, pijnboompitten en dressing van walnoot en framboos en bospaddenstoelensoep geserveerd met gebakken knolselderij en dungeslagen room.

Voor wie niet genoeg heeft aan drie gangen, serveert Buuren Fine Dining een tussengerecht voor een meerprijs van € 6. Dit is een romige risotto gemaakt met Hokkaido pompoen, geitenkaas afgebrand met rietsuiker en truffelhoning, crumble van gebrande amandel daarbij notenolie.

Ook tijdens het hoofdgerecht kun je tussen twee gerechten kiezen. Zo serveert Buuren Fine Dining een visspecialiteit en een vleesspecialiteit. Deze wisselen dagelijks. Als extraatje kun je hier brood van Zonneveld met knoflookmayonaise of friet met Belgische mayonaise bij bestellen voor een meerprijs van € 4,50.

Tijdens de Alphens Restaurantweek kun je bij Buuren Fine Dining de bitterkoekjesparfait als nagerecht bestellen. Dit is een parfait met amaretti crunch en amandelschots. Heb jij al trek gekregen?

Reserveer direct >


Meer nieuws

Blog Sport gisteren 17:48

ARC moet nacompetitie zien te ontwijken

Ondanks de 1-0 overwinning op Swift staat ARC nog steeds op een plek in de vierde divisie A die aan het eind van de reguliere competitie, over vier weken al, nacompetitie om handhaving noodzakelijk maakt. ARC is dan een zogenaamde herkanser.

Wonen en bouwen gisteren 15:37

Schitterend en duurzaam, dat moet de flat Lange Diamant worden!

Op woensdagmiddag 24 april kregen huurders van de flat Lange Diamant de kans om de plannen voor de nieuwe uitstraling van hun flat te bekijken. Woonforte zal in 2025 beginnen met een grootschalige renovatie van de lange flat aan de Diamantstraat, waarbij 166 appartementen verduurzaamd worden tot aan de Standaard. Daarnaast zal de flat een ingrijpende facelift ondergaan om klaar te zijn voor een duurzame toekomst.

Muziek gisteren 14:20

Meester Wim (79) gaat met pensioen na bijna zestig jaar gitaarles

Na bijna zestig jaar lang zijn passie voor muziek te hebben gedeeld met generaties leerlingen, neemt meester Wim, ook bekend als Wim Dekker, afscheid van het klaslokaal. En gaat hij op bijna tachtigjarige leeftijd welverdiend met pensioen. Voor velen van zijn voormalige leerlingen, met name die van basisschool de Sweelinck, is meester Wim een herkenbaar en geliefd gezicht, met zijn toewijding aan muzikale educatie.

Overige gisteren 13:47

Lintjesregen: zeventien Koninklijke onderscheidingen in Alphen aan den Rijn

Vandaag werden tijdens de jaarlijkse Lintjesregen in het gemeentehuis van Alphen aan den Rijn zeventien Koninklijke onderscheidingen uitgereikt. Burgemeester Liesbeth Spies heeft verschillende inwoners van Alphen aan den Rijn persoonlijk onderscheiden. De gebeurtenis was live te volgen via de website van de Gemeente.