Proef de Franse keuken bij Restaurant ’s Molenaarsbrug tijdens de Alphens Restaurantweek
De Alphens Restaurantweek vindt dit najaar plaats van 26 oktober tot en met 5 november. Ook deze editie halen de deelnemende restaurants alles uit de kast om je smaakpapillen te verwennen. Martin Kalkhoven vertelt wat gasten van Restaurant ‘s Molenaarsbrug kunnen verwachten.
Restaurant ’s Molenaarsbrug is een luxe restaurant, gelegen aan de Oude Rijn. “Door het gastheerschap en de entourage onderscheiden we ons van andere restaurants in de regio”, vertelt Martin Kalkhoven. Daarnaast is Restaurant ‘s Molenaarsbrug een gevarieerd restaurant en is er ook voor vegetariërs genoeg keuze.
En dat is precies waar deze restaurantweek om draait: het overgrote deel van de gerechten op de menukaarten bij de restaurants is vegetarisch. Ook Restaurant ‘s Molenaarsbrug vindt duurzaamheid belangrijk. “We proberen hier bij alle restaurants zo goed mogelijk op te letten om ook ons steentje bij te dragen. Zo letten we goed op de hoeveelheden die we koken om voedselverspilling te beperken”, vertelt de restauranteigenaar.
Franse Keuken
Wat Alphenaren van Restaurant ‘s Molenaarsbrug kunnen verwachten tijdens de Alphens Restaurantweek? “Bij ons word je, zoals altijd, volledig in de watten gelegd en wordt dineren een echte ‘experience’”, vertelt Martin. Daarnaast biedt het restaurant een klassiek Frans viergangenmenu met onder andere frittata en courgettesoep. Heb jij al trek gekregen?