Op donderdagavond 5 augustus is Bistrobar Bij Hen helemaal omgebouwd tot typisch Spaans restaurant. De avond staan in het teken van zonovergoten stranden, salsa, sangria en natuurlijk heerlijke hapjes.

‘’We nemen je mee naar een land waar de keuken net zo divers is als de cultuur’’, vertelt eigenaresse Viviënne Winkelaar enthousiast. Er zal begonnen worden met een overheerlijk tapasplankje met drie soorten tapas. Zo kan je genieten van een gazpacho, Pimientos de Padrón en Patatas Bravas.

Als hoofdgerecht zorgt het keukenbrigade voor een authentieke paella de Arroz Negra. Paella is een oorspronkelijk Valenciaans en typisch Spaans gerecht, dat oorspronkelijk uit de lagune van Albufeira afkomstig is. Het gerecht bevat als hoofdingrediënten: inktvis, zeevruchten, gamba’s en aioli.

De avond wordt afgesloten met een Spaans dessert, Tocino de Cielo. Tocino de Cielo is een traditioneel Spaans nagerecht gemaakt met eierdooiers, suiker en een karamelsaus. Letterlijk vertaalt betekent dit ‘hemels spek’. Hét perfecte dessert voor feestelijke gelegenheden.

Verder zal er de hele avond Spaanse muziek gedraaid worden. Uiteraard krijg je ook nog een leuk souvenir mee naar huis, iets voor in het vakantiealbum. ‘’Je waant je echt een avond in Spanje.’’

Reserveer snel!

Ben jij er graag bij donderdag? Reserveren kan via www.bijhen.nl. En wie weet geniet jij wel van een heerlijke Spaans diner, gewoon in Nederland.