Een goed gevulde tafel met het shared dining menu van Maggie Blue
Van 1 tot en met 30 november organiseren wij Alphense Fijnproevers. Restaurant Maggie Blue gaat haar uiterste best doen om jouw smaakpapillen te verrassen met een speciaal meergangendiner. En dat onder het genot van smaakvolle livemuziek.
Maggie Blue heeft een plekje in het hart van elke horecafanaat. Op ieder moment van de dag, in welk gezelschap dan ook, staat er een tafel voor je klaar met zinnenstrelend eten en een glas whatever-you-feel-like. Een goed gevuld restaurant met tevreden klanten. Dat is wat Maggie Blue het liefst elke dag ziet.
Ook tijdens Alphense Fijnproevers kun je genieten van al het lekkers dat Maggie Blue te bieden heeft. En dat zijn geen saaie, stoffige gerechten, maar juist nét een tikkeltje anders. En dat gaat volgens het shared dining concept. Want sharing is caring! In combinatie met livemuziek ervaar je Maggie Blue tijdens Alphense Fijnproevers op een manier zoals je nog niet eerder ervaren hebt.
Shared dining
Begin de avond met een heerlijk voorgerecht. Op tafel verschijnen dan de Spanish sushi, ofwel sushi chorizo geserveerd met uien compote, zoetzure komkommer en gefrituurde boerenkool; pumpkin falafel, pompoenfalafel geserveerd met cranberry, feta en little gem; en de Pink salmon, zalm ingelegd in bieten en geserveerd met Gin mayonaise, ui, aardappelkaantjes en afilla cress. Heerlijk om de avond mee te starten!
Dan is het moment aangebroken dat het hoofdgerecht geserveerd wordt, wat bestaat uit vier gerechten om met jouw tafelgenoten te delen. Op het menu staan Pork in a blanket, pulled pork samosa’s geserveerd met Japanse dip; You had me at taco, butterfisch taco met witte kool, rode peper en aji amarillo mayonaise; Purple gnocchi, paarse gnocci besprenkeld met basilicum olie, pecorino en pancetta; en Masquito fries, crunchy friet met knoflookboter en aioli. Als dat niet smullen wordt…
Hopelijk heb je na deze voortreffelijke gerechten nog plek voor een nagerecht. Want wat is een avondje uit zonder een nagerecht? Op het menu staat namelijk een apple tarte tin met amandelspijs en fireball sorbet. Toch meer zin in iets hartigs als afsluiter van de avond? Voor een kleine meerprijs geniet je van een selectie van kazen geserveerd met vijgenbrood, confituren en druivenmosterd. Een goede manier om de avond af te sluiten.
Alphense Fijnproevers
Ben jij een Alphense Fijnproever? Dineer de hele maand november bij één van de deelnemende restaurants. Geniet van een culinaire avond met smaakvolle livemuziek. Schuif aan bij jouw favoriete restaurant of kies juist eens voor wat anders. Alles kan tijdens Alphense Fijnproevers! Reserveer nu jouw tafel op Alphensefijnproevers.nl.
Op de hoogte blijven van de restaurants die deelnemen aan Alphense Fijnproevers? Houd Alphens.nl dan in de gaten!
Alphense Fijnproevers wordt mede mogelijk gemaakt door Vereniging Ondernemingen Centrum (VOC) en de Nieuwe Muziekschool Alphen aan den Rijn.