Sinds begin april is Alphen aan den Rijn een culinaire hotspot rijker: ’t Zusje heeft haar deuren geopend in het sfeervolle Park Rijnstroom. En hoewel het restaurant vooral bekendstaat om haar avondvullende bourgondische dinerformule, kun je er nu ook overdag terecht voor een verrassende lunchervaring.

Een lunch zoals je die nergens anders beleeft

Van woensdag tot en met zondag serveert ’t Zusje vanaf 12:00 uur een uitgebreide lunch. Geen standaard broodje kaas, maar een selectie van drie, vier of vijf kleine gerechtjes naar keuze van de menukaart. Alles wordt tegelijk uitgeserveerd, inclusief een vers broodje – perfect voor wie uitgebreid wil tafelen, maar ook ideaal voor een zakelijke lunch met wat meer flair.

“Je hoeft hier echt niet te wachten tot het avond is om bourgondisch te genieten”, vertelt Bas, mede-eigenaar van 't Zusje Alphen aan den Rijn. “Gasten vinden het leuk om ook overdag onze gerechtjes te proeven. En dat op zo’n plek – midden in het park, met een terras waar je echt even helemaal uit bent. Het is de perfecte plek om te ontsnappen aan de drukte.”

De tekst loopt door onder de afbeelding.

Ook fijn voor het personeel

Met ruim 70 gerechtjes op de kaart – en regelmatig nieuwe seizoensspecials – is er voor ieder wat wils. Dankzij de manier van serveren ervaar je overdag dezelfde kwaliteit en gastvrijheid als ’s avonds, maar dan in een compacte vorm.

Het lunchconcept blijkt niet alleen een hit bij gasten, maar ook een uitkomst voor het team. “Doordat we ook overdag open zijn, kunnen we onze medewerkers stabielere en fijnere werktijden bieden”, aldus René, mede-eigenaar van 't Zusje Alphen aan den Rijn. En dat is belangrijk, want met een vol restaurant komen er al snel honderden gerechtjes uit de keuken.

Werken in de keuken van ’t Zusje?

’t Zusje is op zoek naar een enthousiaste keukenmedewerker om het team te versterken. Als medewerker keuken krijg je de kans om onder leiding van een ervaren kok de fijne kneepjes van het vak te leren. Je hoeft geen jarenlange ervaring te hebben, maar wel een passie voor het horeca-vak en de motivatie om te leren. Bekijk de vacature hier.

Dus of je nu even wilt ontsnappen aan je werkdag, een bijzondere lunchplek zoekt of gewoon zin hebt in iets anders dan een standaard broodje – bij ’t Zusje zit je ook overdag goed. Reserveren kan via de website van ’t Zusje.