Nieuw Italiaans lunchcafé Al Bianco opent binnenkort in Alphen
Vanaf 4 januari kun je in het centrum van Alphen aan den Rijn terecht voor een authentieke Italiaanse lunchervaring. Het nieuwe lunchcafé Al Bianco, gelegen op de hoek aan de Van Boetzelaerstraat en de Van Mandersloostraat, belooft meer dan alleen goed eten. Hier draait het om verse gerechten, een warme sfeer en gezelligheid. Of je nu komt voor een snelle espresso of een uitgebreide lunch met vrienden, bij Al Bianco ben je aan het juiste adres.
Al Bianco is een echte familieonderneming en wordt gerund door vader en dochter de Wit. Het idee voor het lunchcafé ontstond spontaan. “Horeca heeft altijd onze interesse gehad, maar de onregelmatige tijden hielden ons tegen”. “Een lunchcafé paste veel beter bij ons leven. Toen we een rondje liepen in Alphen en dit pand tegenkwamen, voelde het direct goed.” De naam Al Bianco is persoonlijk en verwijst naar de achternaam van de familie, die ‘Bij de Wit’ betekent in het Italiaans.
Hoewel dit het eerste lunchcafé van de familie in Alphen aan den Rijn is, komt het horecatalent uit een lange familietraditie. “Mijn zus runt ook een Italiaans restaurant. Het zit een beetje in de familie”, wordt er verteld. Met een passie voor koken en gastvrijheid wil familie de Wit van Al Bianco een plek maken waar iedereen zich thuis voelt.
Waarom Al Bianco?
Wat maakt Al Bianco anders dan andere lunchgelegenheden? Het zit hem in de details. Hier kun je rustig de tijd nemen. “We willen niet dat mensen na een snelle hap meteen weer weggaan. Bij ons draait het om ontspannen genieten.”
De menukaart biedt voor ieder wat wils: pasta’s, salades, soepen, pinsa’s en ambachtelijke broodjes, allemaal vers bereid. Daarnaast kun je ook terecht voor een borrel met Italiaanse wijnen en hapjes. “We hebben zelfs een borrelkaart. Het idee is dat mensen ook later op de middag kunnen blijven hangen.”
Gezelligheid en toegankelijkheid
Het interieur straalt warmte en gezelligheid uit, passend bij de Italiaanse gastvrijheid. “We hebben veel aandacht besteed aan de inrichting. Het moet een plek zijn waar je je direct welkom voelt.”
Al Bianco is zeven dagen per week geopend. Van maandag tot en met vrijdag ben je welkom van 11:00 tot 19:00 uur. Op zaterdag kun je al vanaf 10:00 uur terecht en ook op zondag zijn ze geopend van 11:00 tot 19:00 uur.
Wanneer kun je binnenstappen?
Vanaf 4 januari opent Al Bianco de deuren op de hoek aan de Van Boetzelaerstraat en de Van Mandersloostraat. Of je nu komt voor een cappuccino, een uitgebreide lunch of een borrel met vrienden, bij Al Bianco voelt iedereen zich thuis.
Wil je meer weten over Al Bianco, de menukaart bekijken of een tafel reserveren? Bezoek de website en volg Al Bianco op Instagram!
