Donderdag 23 januari is het tweede voedselbos van Gemeente Alphen aan den Rijn feestelijk geopend. Wethouder Gert van der Ham (duurzaamheid) en Rijnvicus-directeur Annelies Doornbosch onthulden samen de naam ‘Smulspoor’. Vervolgens plantten zij symbolisch de eerste struiken, samen met medewerkers en samenwerkingspartners. Het voedselbos, gelegen naast de moestuin van Rijnvicus, is toegankelijk voor iedereen.

Het nieuwe voedselbos is niet alleen een groene aanwinst voor de omgeving, maar speelt ook een belangrijke rol in de leerwerktrajecten bij Rijnvicus. Hier worden mensen opgeleid voor werk in de groene sector en de horeca. In Smulspoor groeien onder andere appels, peren en rode bessen, maar ook unieke gewassen zoals kruisbes en shipovapeer. Deze ingrediënten worden gebruikt in het restaurant van Rijnvicus, waar duurzaamheid en lokale producten centraal staan.

Boost voor biodiversiteit

Smulspoor draagt bij aan de biodiversiteit in het industriële gebied. Vlinders, bijen en andere nuttige insecten uit de nabijgelegen vlindertuin zorgen voor de bestuiving van de gewassen. Het voedselbos wordt op circulaire wijze onderhouden en is vrij toegankelijk voor wandelaars. Hiermee sluit het initiatief aan bij de duurzaamheidsdoelen van Gemeente Alphen aan den Rijn.

Naast vergroening biedt Smulspoor ruimte voor ontspanning en beweging. Wandelen in de frisse buitenlucht draagt bij aan de vitaliteit van zowel medewerkers als bezoekers. Het voedselbos is op werkdagen geopend voor iedereen die een kijkje wil nemen.

Meer informatie over Rijnvicus en het voedselbos Smulspoor is te vinden op de website van Rijnvicus.