In de Hooftstraat vind je Chinees Restaurant Yumei. Een plek waar traditionele smaken en ambacht samenkomen. Eigenaresse Yu Mei en haar kok verwennen hun gasten dagelijks met gerechten vol liefde, traditie en vakmanschap. En goed nieuws: de menukaart is vernieuwd!
Alles met de hand
In een tijd waarin gemak en snelheid vaak voorop staan, kiest Yumei juist voor ambacht en aandacht. Eigenaresse Yu Mei, die het koken van jongs af aan leerde van haar moeder in China, staat nog elke dag in de keuken om samen met haar kok de gerechten stap voor stap te bereiden. De noedels worden vers uitgerold, bouillons trekken urenlang, en de ingrediënten worden zorgvuldig gesneden en bereid. Niets komt uit een pakje of potje.
De tekst loopt door onder de afbeeldingen.
Nieuwe gerechten
Met trots presenteert Yumei een aantal nieuwe gerechten op de kaart. Denk aan gestoofde hele kip met biologische champignons, langzaam gebraden varkensvlees, broccoli met garnalen en gefrituurde garnalen met schil. Elk gerecht wordt handmatig bereid, op traditionele wijze. Ook het tweemaal gekookte varkensvlees, een klassieker uit de Chinese keuken, wordt volgens origineel recept klaargemaakt.
Proef de ambacht bij elke hap
Wie eenmaal bij Yumei heeft gegeten, merkt het verschil. Je proeft dat er aandacht en ervaring achter elk gerecht zit. En dat is precies waar het Yu Mei om te doen is: haar gasten laten kennismaken met de pure, authentieke smaken van China, precies zoals zij het zelf van huis uit kent.
Geen tijd om uit eten te gaan?
Geen probleem! Alle gerechten zijn ook te bestellen via Thuisbezorgd. Zo geniet je thuis van ambachtelijk Chinees eten, vers uit de keuken van Yumei. Of je nu langskomt in de Hooftstraat of liever thuis bestelt: bij Yumei proef je het verschil!
