Alphen aan den Rijn is vanaf volgende week een lunchgelegenheid rijker. De nieuwe zaak van Martin en Selina Kalkhoven opent vrijdag 1 december haar deuren voor gasten.

De eigenaren van Maggie Blue, Wet ’n Wild en Restaurant ’s Molenaarsbrug kwamen een aantal maanden geleden met een nieuw idee: een ontbijt- en lunchroom waar wordt gedacht aan mensen met verschillende soorten dieetwensen, geïnspireerd door hun kinderen die slecht tegen suiker, gluten en lactose kunnen.

Martin vertelt: “Van 08:00 tot 16:00 uur kun je er terecht voor ontbijt, brunch, lunch en koffie to-go. Alphenaren kunnen voor hun werk bijvoorbeeld nog snel een ontbijtje komen eten en tijdens het shoppen een kopje koffie komen halen.” Vrijdag 1 december wordt de zaak aan de Hooftstraat feestelijk geopend.