Ten Brink Food Herenhof

Prisma en workshop bij Ten Brink Food

Donderdag 19 september vond de eerste workshop plaats gericht op mensen met een chronische aandoening, waaronder hart- en vaatziekten in het Foodcafé van Jumbo Ten Brink Food in de Herenhof.  

Tekst loopt door onder het fotoalbum.

Foto album

Ten Brink Food Herenhof7.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof8.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof6.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof5.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof4.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof3.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof2.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)
Ten Brink Food Herenhof1.JPG (foto: Ten Brink Food Herenhof)

Deze groep volgde een gerichte training via een Prisma cursus in een unieke eerste samenwerking tussen eerste lijn hulpverleners van Alphen op één lijn, waaronder de diëtisten van de Voedietist en Jumbo Ten Brink Food Herenhof. Het doel is om mensen met chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en diabetes te helpen met het vergroten van hun kennis en het maken van juiste keuzes qua voeding of dranken die direct betrekking hebben op hun gezondheid.

Na ontvangst en uitleg ging de groep eerst met de diëtiste op “safari” door de winkel om te leren hoe etiketten beoordeeld moeten worden. Alles in relatie tot het individuele ziektebeeld. Waar let je op en wat bevat de verpakking nu werkelijk? De deelnemers zoeken zelf hun gebruikelijke ingrediënten op en samen met de diëtiste wordt beoordeeld wat men beter wel of niet kan gebruiken, een interactief proces.

Daarna volgde er een kookdemonstratie met de voedingsdeskundige chef van Ten Brink Food, Joop van de Beek. Zo werd de in theorie geleerde kennis in praktijk gebracht met verse ingrediënten rechtstreeks zo uit de winkel. De recepten zijn geïnspireerd op de kookboeken Spice Wise van SVH Meesterkok Michel Hanssen (zelf hartpatiënt) waarmee Joop kookt, laat zien en laat ruiken en proeven hoe je moeiteloos zonder zout kunt koken. Door gebruik van verse kruiden en specerijen mengsels die je heel makkelijk zelf kunt maken heb je eigenlijk het zout helemaal niet nodig. Op deze manier wordt koken leuker, gezonder en smakelijker.

De deelnemers kregen de recepten van Joop mee om zelf aan de slag te gaan en een door Joop gekookt presentje. Alle deelnemers gingen enthousiast naar huis.


Stuur een nieuwsbericht in
Stuur een nieuwsbericht in
Adverteer op Alphens.nl
Adverteer op Alphens.nl

Meer nieuws

Calamiteiten gisteren 18:25

Kind aangereden door auto in Emmalaan

Op donderdag aan het einde van de middag vond er een incident plaats op de Emmalaan in Alphen aan den Rijn, waarbij een kind werd aangereden door een auto. Het slachtoffer werd naar het ziekenhuis vervoerd.  

Advertorial Overige gisteren 17:43

Prachtige samenwerking Korenmolen de Eendracht en Brugwachtertje aan den Rijn

Korenmolen de Eendracht en Brugwachtertje aan den Rijn hebben afgesproken dat in het Brugwachtershuisje bij de Alphense Brug nieuwe kadopakketjes worden verkocht. Daarin speciale meelproducten van de Molen, aangevuld met enkele leuke dingen, zoals bijvoorbeeld een garde, een mini taartvorm, een mini deegrollertje, stroop, Hollandse snoep of theedoek etc.

Politiek gisteren 16:51

Gemeente gaat begrijpelijk communiceren

Donderdag 28 maart heeft wethouder Gert van den Ham de Direct Duidelijk Deal ondertekend. De deal is onderdeel van de landelijke campagne Direct Duidelijk. Doel is dat alle overheden, dus ook alle gemeenten, duidelijke informatie geven aan hun inwoners.

Calamiteiten gisteren 13:46

Paard gered nadat het te water raakte langs de Compierekade

Donderdag 28 maart, aan het begin van de middag, heeft zich een incident voorgedaan langs de Compierekade in de Rietveldse polder, waarbij een paard te water is geraakt. De lokale brandweer werd gealarmeerd en kwam snel ter plaatse om het dier te redden.

Advertorial Horeca-arrangementen gisteren 13:20

Geniet van een compleet avondje uit met het Diner & Film arrangement!

Wie houdt er nu niet van een etentje gevolgd door een avondje naar de bioscoop? Want zeg nou zelf, een etentje en de bioscoop gaan toch altijd lekker samen?! Of je nu met je vriend(in), broer, zus, moeder of opa komt of toch liever alleen geniet, dit is het perfecte arrangement voor een compleet avondje uit. Voor €42,50 per persoon kun je genieten van een 3-gangenmenu bij De Beren Alphen aan den Rijn met een bioscoopvoucher voor een film naar keuze.