Advertorial Alphens Magazine 2022

Restaurant Bon Bini bezorgt gasten een zomers gevoel

Josh Walet

Matthijs en Ashley Romeijn-Koeleman zijn gepokt en gemazeld in de horeca. Na bij diverse hotels in de restaurants te hebben gewerkt, besloot het Alphense echtpaar dit jaar een eigen restaurant onder de naam Bon Bini te beginnen. In de Hooftstraat, waar de ouders van Ashley ooit twee zaken hebben gerund. “Mijn roots liggen hier”, zegt Ashley met een glimlach van oor tot oor.

Bon Bini is Papiaments voor welkom. En dat is precies wat Ashley en Matthijs voor ogen hebben. “Wij willen dat iedereen zich hier welkom voelt”, stelt Matthijs. Door het oproepen van een huiselijke sfeer, met leuke lounges, moeten gasten die sfeer ervaren. “We willen het laagdrempelig houden. Iedereen kan instappen. Het maakt niet uit of je nu je ouders, collega of je kind meeneemt. Er is voor elk wat wils.” Ashley vult aan: “Ik hoor van mensen die hier gegeten hebben, dat het verrassend en écht lekker is!”

In juni van dit jaar ging restaurant Bon Bini open voor bezorging, het restaurant was zelf pas vanaf juli te bezoeken. Van donderdag tot en met zondag kun je in het restaurant terecht, bezorging is 6 dagen per week mogelijk met uitzondering van dinsdag. “We draaien 2 keukens in 1”, aldus chef-kok Matthijs.

Frisse smaken

“De kwaliteit van ons eten is hoog”, zegt Ashley, die in juni nog moeder werd van een tweede zoontje. “We willen onze gasten verrassen”, voegt Matthijs toe. Invloeden van Curaçao (Matthijs heeft daar gewerkt) en Zuid-Europa (Ashley houdt van de sfeer van landen als Spanje) komen in de menu’s tot uiting. “Hele frisse smaken”, vertelt Matthijs. “Smaken die je nog niet tegenkomt in Alphen. Je mag ook voor een patatje komen hoor. Iets van de bezorgkaart eten? Geen probleem. Als je maar het gevoel hebt dat je welkom bent.”

Ontspannen genieten van een heerlijk diner of langskomen voor een gezellig hapje en een lekker cocktail. Of na het diner nog even lekker borrelen en genieten van de eigen samen-gestelde gin. Het is allemaal mogelijk in restaurant Bon Bini, de nieuwe zomerse parel van Alphen.

Drijf thru

Bon Bini heeft ook een heuse ‘drijf thru’. “Met een boot kun je hier langs varen en dan wat bestellen”, geeft Matthijs aan. “Mensen komen hier grote borrelplanken halen met kreeft, paella en andere lekkernijen. Op de terugweg brengen ze de plank weer terug. Dat slaat echt aan!”

Dit artikel is eerder verschenen in de elfde editie (december 2022) van het Alphens.nl Magazine. Heb je het magazine niet ontvangen? Je kunt een exemplaar ophalen op ons kantoor aan de Raadhuisstraat 211.

Meer nieuws

Advertorial Kinderopvang vandaag 09:02

Nieuw werk-leertraject bij Junis Kinderopvang: behaal twee diploma's tegelijk

Junis Kinderopvang biedt een unieke kans aan! In samenwerking met mboRijnland start Junis in november 2025 een nieuwe opleiding die de diploma's Gespecialiseerd Pedagogisch Medewerker niveau 4 en Buurtsportcoach (Sport en Bewegen) combineert. In slechts 2,5 jaar behaal je twee diploma's terwijl je werkt op één van de kinderopvanglocaties van Junis.

Overige gisteren 16:00

Netwerkbijeenkomst ‘Samen op weg naar werk’

Op dinsdag 27 mei organiseert WerkVinden Alphen een netwerkbijeenkomst onder de titel ‘Samen op weg naar werk’. De bijeenkomst is van 10:00 tot 12:00 uur in bibliotheek Rijn en Venen.

Sport gisteren 11:30

Alphense honkballer Finn (12) geselecteerd voor EK onder 12

De 12-jarige Finn uit Alphen aan den Rijn mag deze zomer het shirt van het Nederlands honkbalteam onder 12 aantrekken op het Europees Kampioenschap in Tsjechië. Een droom die uitkomt voor de jonge sporter, die zijn eerste honkbalstappen zette bij de Alphians en inmiddels speelt bij Hoofddorp Pioniers. Maar om daadwerkelijk te kunnen schitteren op het EK, is Finn – net als zijn teamgenoten – hard op zoek naar sponsoren.

Advertorial Horeca gisteren 09:17

Snackbar De Haven zoekt een nieuwe collega: Word jij het nieuwe gezicht van deze gezellige ontmoetingsplek?

In het hart van Alphen aan den Rijn vind je Snackbar De Haven, een plek waar niet alleen de friet en snacks geliefd zijn, maar vooral de warme sfeer en het vertrouwde gevoel. Sinds Sjaak Schijff een jaar geleden het stokje overnam, is de snackbar uitgegroeid tot een echte ontmoetingsplek voor buurtbewoners, medewerkers van nabijgelegen bedrijven en vaste koffiedrinkers.

Overige 17 mei 2025 15:55

Alphen aan den Rijn hijst regenboog- en transgendervlag op IDAHOBIT

Alphen aan den Rijn laat vandaag, op 17 mei, opnieuw zien hoe belangrijk inclusiviteit en acceptatie zijn. Op de Internationale Dag tegen Homo-, Lesbo-, Bi-, Trans- en Interseksefobie (IDAHOBIT) vraagt de gemeente aandacht voor gelijke rechten en zichtbaarheid van de lhbtiqa+-gemeenschap.