Josh Walet
Advertorial Alphens Magazine 2022

Restaurant Bon Bini bezorgt gasten een zomers gevoel

Matthijs en Ashley Romeijn-Koeleman zijn gepokt en gemazeld in de horeca. Na bij diverse hotels in de restaurants te hebben gewerkt, besloot het Alphense echtpaar dit jaar een eigen restaurant onder de naam Bon Bini te beginnen. In de Hooftstraat, waar de ouders van Ashley ooit twee zaken hebben gerund. “Mijn roots liggen hier”, zegt Ashley met een glimlach van oor tot oor.

Bon Bini is Papiaments voor welkom. En dat is precies wat Ashley en Matthijs voor ogen hebben. “Wij willen dat iedereen zich hier welkom voelt”, stelt Matthijs. Door het oproepen van een huiselijke sfeer, met leuke lounges, moeten gasten die sfeer ervaren. “We willen het laagdrempelig houden. Iedereen kan instappen. Het maakt niet uit of je nu je ouders, collega of je kind meeneemt. Er is voor elk wat wils.” Ashley vult aan: “Ik hoor van mensen die hier gegeten hebben, dat het verrassend en écht lekker is!”

In juni van dit jaar ging restaurant Bon Bini open voor bezorging, het restaurant was zelf pas vanaf juli te bezoeken. Van donderdag tot en met zondag kun je in het restaurant terecht, bezorging is 6 dagen per week mogelijk met uitzondering van dinsdag. “We draaien 2 keukens in 1”, aldus chef-kok Matthijs.

Frisse smaken

“De kwaliteit van ons eten is hoog”, zegt Ashley, die in juni nog moeder werd van een tweede zoontje. “We willen onze gasten verrassen”, voegt Matthijs toe. Invloeden van Curaçao (Matthijs heeft daar gewerkt) en Zuid-Europa (Ashley houdt van de sfeer van landen als Spanje) komen in de menu’s tot uiting. “Hele frisse smaken”, vertelt Matthijs. “Smaken die je nog niet tegenkomt in Alphen. Je mag ook voor een patatje komen hoor. Iets van de bezorgkaart eten? Geen probleem. Als je maar het gevoel hebt dat je welkom bent.”

Ontspannen genieten van een heerlijk diner of langskomen voor een gezellig hapje en een lekker cocktail. Of na het diner nog even lekker borrelen en genieten van de eigen samen-gestelde gin. Het is allemaal mogelijk in restaurant Bon Bini, de nieuwe zomerse parel van Alphen.

Drijf thru

Bon Bini heeft ook een heuse ‘drijf thru’. “Met een boot kun je hier langs varen en dan wat bestellen”, geeft Matthijs aan. “Mensen komen hier grote borrelplanken halen met kreeft, paella en andere lekkernijen. Op de terugweg brengen ze de plank weer terug. Dat slaat echt aan!”

Dit artikel is eerder verschenen in de elfde editie (december 2022) van het Alphens.nl Magazine. Heb je het magazine niet ontvangen? Je kunt een exemplaar ophalen op ons kantoor aan de Raadhuisstraat 211.


Meer nieuws

Advertorial Sport vandaag 15:20

Nieuw: SlowRun voor de wijk Kerk en Zanen

Wil jij hardlopen zonder prestatiedruk? Dan is SlowRun iets voor jou! Vanaf 1 september start er een nieuwe SlowRun-groep speciaal voor de wijk Kerk en Zanen. Elke week lopen we in een rustig tempo, zonder oordeel van jezelf of van anderen.

Werken vandaag 14:01

Vacatureoverzicht week 25: nieuwste vacatures

Op zoek naar een nieuwe uitdaging? Hier kan Alphens.nl jou bij helpen! Op onze vacaturepagina vind je vacatures in allerlei branches. Een overzicht van het aanbod dat er de afgelopen week bij is gekomen, check je hier. 

Maatschappelijk vandaag 11:59

Gratis scootmobielcursus in Alphen aan den Rijn

VVN Alphen aan den Rijn organiseert in samenwerking met de gemeente, Welzorg, Vegro en Ergozorg een gratis scootmobielcursus op dinsdag 2 juli 2024. Deze cursus biedt zowel een ochtend- als een middagsessie.

Advertorial Film vandaag 09:44

Een nieuwe Première Night bij Castellum!

Op woensdag 10 juli komt er een nieuwe Première Night naar Castellum, namelijk Fly Me to the Moon! Bij binnenkomst wordt je meteen verwend met een glaasje bubbels, waarna je als allereerste de gloednieuwe film kan bekijken!

Advertorial Evenement gisteren 16:34

Doe mee met de maandelijkse Pubquiz van De Beren!

Ben jij klaar voor een avond vol hersenkrakers en gezelligheid? Ga dan dé uitdaging aan met je team? Doe mee met de maandelijkse Pubquiz van De Beren en test jouw kennis en vaardigheden terwijl je geniet van de gezellige sfeer in het restaurant.

Werkzaamheden Raadhuisstraat gisteren 15:12

Werkzaamheden en bereikbaarheid Raadhuisstraat

Deze week zijn de werkzaamheden aan de aanleg van de riolering en het straatwerk in de Raadhuisstraat verdergegaan. Het nieuwe straatwerk is inmiddels volledig vernieuwd van gevel tot gevel tot aan Dirty Harry Tattoos. Lees hieronder een overzicht van de werkzaamheden die volgende week (week 26) zullen plaatsvinden: