Restaurant de Lelie meester in brunch- en lunchbuffetten
Al bijna 25 jaar bestaat het restaurant in het Europapark in Alphen aan den Rijn. Eigenaar Alex zag de wijk groeien en besloot de kans te wagen om een restaurant te openen.
Een restaurant waar de klanten terug komen voor het personeel, de rustige sfeer, kinderen welkom zijn en het terras uit de wind. Dit zijn allemaal kenmerken die restaurant de Lelie bijzonder maakt.
“Er stond nog helemaal niks in Kerk en Zanen toen wij hier begonnen. De Atlas was er nog niet en we keken zo naar het Europaplein. Het is een mooi locatie, hier in het park.”, vertelt eigenaar Alex van der Linde. “Een wijd uitzicht, een mooi terras, de perfecte locatie voor een restaurant! Het park was nog kaal toen wij hier kwamen en het was een bloedhete zomer toen we begonnen met bouwen in 1994.”
Alex is een geboren Alphenaar en woonde in de IJsselstraat. “Ik zag de wijk groeien en wilde al een tijd een eigen horecazaak. Ik heb de gemeente gebeld en de wethouder gevraagd of hij mij wilde bellen zodra ik een restaurant mocht beginnen in het Europapark. En hij heeft zich daar aan gehouden!” Met een kaart zijn zij naar het park gereden om de plek te bekijken. “Dat was wel een bijzonder moment, ik heb wel een traantje weggepinkt.” De bedoeling was dat de Lelie een theehuis zou worden maar inmiddels is het uitgegroeid tot wat het nu is. Een aantal jaar geleden heeft Alex het terras kleiner gemaakt, zodat ze het restaurant konden uitbreiden.
Toekomstplannen
“Ik heb nu bijna 25 jaar de zaak. Mijn dochter wilt misschien het stokje wel van mij overnemen, daarover zijn we nu druk in gesprek.”, aldus Alex. “Ik zou het geweldig vinden als zij de zaak over gaat nemen. Ik heb het nog heel erg naar mijn zin en heb een fijn team om mij heen dus stoppen wil ik zeker nog niet.”
De Lelie heeft veel vaste klanten. “We zien de gemiddelde leeftijd wel omhoog gaan, maar ik vind het alleen maar leuk als mensen terug blijven komen. We zien het nu ook dat kinderen hier hun bruiloft of verjaardag vieren, omdat bijvoorbeeld hun ouders dat ook hebben gedaan. Dat vind ik bijzonder om mee te mogen maken”, lacht Alex.
Brunch- en lunchbuffetten bij de Lelie
“Wij zijn meester in brunch- en lunchbuffetten”, vertelt Alex. Zeker voor grote groepen kan de Lelie veel betekenen. De Lelie regisseert de catering van begin tot eind, van het menu tot aan de versiering van de zaak. “Zo maken we er samen een gezellig gebeuren van”. Brunchen kan alleen bij het restaurant zelf, op afspraak. Maar een lunchbuffet kan op locatie worden georganiseerd.
De Lelie heeft een nieuwe folder voor de catering. Deze kun je bekijken op de website of telefonisch aanvragen om thuis te ontvangen. Bij een eerste bestelling vanaf €50,- ontvang je nu een gratis fles rode wijn. Deze actie is geldig tot en met 12 april 2019.