Parkvilla vertoont op 15 juli éénmalig de film Umami. Een smakelijke, komische en culinaire zoektocht. Umami is afkomstig van het Japanse woord umami en betekent ‘heerlijk’. Het is de vijfde basissmaak naast zoet, zuur, zout en bitter en wordt al eeuwenlang gebruikt als smaakversterker in de Aziatische keuken.
In de film reist een sterrenchef, een rol van Gérard Depardieu. af naar Japan om de kracht van umami te ontdekken. Depardieu is geknipt voor de rol van middelbare bromsnor. De kolossale Gabriel met zijn aardappelneus steekt prettig af tegen zijn slanke Japanse medespelers. Het idee voor de film Umami werd bij de regisseur Slony Sow geboren toen hij tijdens een etentje met vrienden in discussie raakte over de definitie van umami.
Een film over eten combineert Parkvilla vaak met een buffet. Het buffet is geïnspireerd op de smaak umami en additioneel te bestellen. Het buffet bestaat onder meer uit: Japanse pindadip, Gado gado salade en sushi bowls. Het is eventueel mogelijk een vegetarisch buffet te krijgen.
Meer info en tickets: www.parkvilla.nl