Ontbijtkok
- Van der Valk Avifauna, Hoorn 65, 2404 HG ALPHEN AD RIJN
Houd je er van om vroeg op te staan en in alle rust je werkzaamheden op te starten en een overheerlijk ontbijt te verzorgen voor onze gasten ? Dan zijn wij bij van der Valk Avifauna op zoek naar jou.
Bedrijfsomschrijving:
Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben in je werk, daar draait het bij ons om. Wij heten je graag welkom in een van de grootste horeca familiebedrijven van Nederland!
Als ontbijtkok bij Van der Valk Avifauna zorg je ervoor dat onze gasten de dag vol energie kunnen starten. Jij vindt het een uitdaging om het ontbijt iedere dag tot in de puntjes te verzorgen. Je bereidt de gerechten volgens de daarvoor opgestelde richtlijnen en procedures, verzorgt de mise en place, doet voorbereidingen voor de lunch en overige partijen, waarborgt de productkwaliteit en zorgt ervoor dat je werkplek, zoals keukenapparatuur en -machines, altijd volgens de HACCP regels schoongemaakt zijn.
Wat ga je doen:
- (Voor)bereiding voor het ontbijt, eventueel lunch en de daarbij behorende mise en place werkzaamheden;
- Warme gerechten a la minute maken;
- Beoordelen van producten op versheid, houdbaarheid e.d.
- Toezien op de kwaliteit van de producten;
- Bestellingen plaatsten;
- Het controleren en opruimen van binnenkomende bestellingen;
- Het schoonhouden van de werkomgeving en het controleren op en de naleving van de HACCP richtlijnen;
Wij willen JOU! Dus wij bieden:
- Een goed salaris! (salariëring volgens horeca CAO);
- Een uitdagende baan bij een unieke van der Valk vestiging gelegen in het prachtige Vogelpark Avifauna;
- 25 vakantiedagen wanneer je fulltime bij ons komt werken;
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden;
- Een voucher voor een welkomstdrankje met warm bittergarnituur of gebak voor 2 personen (jouw indiensttreding bij ons moet immers gevierd worden);
- Een jong en dynamisch team waarin je komt te werken;
- De mogelijkheid om voor € 65,00 per nacht met 2 personen te overnachten bij andere Van der Valk Locaties;
- Gratis toegang tot Vogelpark Avifauna voor jou en 1 introducé;
- En last but not least kun je gratis gebruik maken van de fitnessmogelijkheden in het hotel;
- Mooi meegenomen extra’s: Met de valk work app profiteer van je van allerlei kortingen en voordelen op o.a. verschillende uitjes (Madurodam, Klimbos, Youseum etc) maar ook kun je bijvoorbeeld korting krijgen bij de Valk slagerij of op de Valk wijnen.
Jij bent onze collega als:
- Je een afgeronde koksopleiding hebt of je hebt enige jaren ervaring in de keuken;
- Je een hands on mentaliteit hebt;
- Je service- en gastgericht bent;
- Je in de vroege ochtenduren op je best bent;
- Je zowel doordeweeks, in de weekenden als op feestdagen beschikbaar bent.
Come join the Family!
Word jij onze nieuwe collega? Stel je dan aan ons voor door nu te solliciteren. Wij kijken er naar uit je te ontmoeten.
0172 – 48 75 75
pz@avifauna.valk.nl
06 – 55 76 42 33
Nog vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt jouw vragen graag!
Van der Valk Avifauna heeft zich aangesloten bij de campagne JA in de Horeca.
CV en motivatiebrief zijn niet verplicht.
