Restaurant Manager
- Brasserie de Alphense Burgemeester, Julianastraat 36, 2405 CH Alphen aan den Rijn
Voor een gezellige brasserie ben ik op zoek naar een Restaurant Manager op een unieke locatie in Alphen aan de Rijn!
Deze brasserie is dagelijks geopend en als Restaurant Manager ontvang je iedere gast met open armen. Gasten kunnen hier genieten van een heerlijk kopje koffie tot lunch, high tea en diner. De brasserie biedt een mooie binnenruimte en een ruim terras. Daarnaast wordt er ook aandacht besteed aan vergaderingen, feesten en partijen. Samen met jouw team zorg je er dagelijks voor dat elke gast het aan niets ontbreekt en ze weer stralend de deur uit gaan.
Kan jij je vinden in deze functie en ben je klaar voor de volgende stap? Dan kom ik graag met je in contact!
Functieomschrijving Restaurant Manager
Als Restaurantmanager geef jij leiding aan een team van ca. 20 medewerkers. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:
- Het aansturen, coachen en motiveren van jouw collega's;
- Het streven naar de hoogste kwaliteit;
- Roosteren, inkoop en voorraadbeheer;
- HR gerelateerde zaken, met daarnaast het voeren van ontwikkelingsgesprekken;
- Het waarborgen van procedures en processen;
- Wisselende werktijden.
Functiecriteria Restaurant Manager
Als ervaren, talentvolle Restaurant Manager herken jij jezelf direct in de volgende punten:
- Je bent minimaal MBO horecamanagement geschoold;
- Je weet een groot team aan te sturen en te motiveren;
- Je hebt oog voor detail;
- Je durft daadkrachtige beslissingen te maken;
- Je hebt ervaring in de ontwikkeling van commerciële kansen;
- Je ziet kansen tot up-selling en neemt je team hierin mee;
- Je hebt passie voor wijnen en weet jouw gasten hier over te informeren.
De aanbieding Restaurant Manager
Naast het mogen werken met een ijzersterk team in een mooie omgeving, belonen zij jou met een maandsalaris tussen de €2200 en €2800 bruto per maand, exclusief vakantiegeld en reiskostenvergoeding. Daarnaast investeren zij graag in jou door middel van verschillende trainingen die te volgen zijn. En is er een optie tot een financiële tegemoetkoming in een sportschool.
Brasserie de Alphense Burgemeester heeft zich aangesloten bij de campagne JA in de Horeca.
CV is niet verplicht.
