Mise en place kok / keukenvoorbereider

• 't Zusje Alphen aan den Rijn, Cornelis Geellaan 39, 2406 JE ALPHEN AD RIJN

In het kort

Wil jij overdag werken in de horeca? Dan is deze functie perfect voor jou!

• Als zelfstandig werkende keukenvoorbereider, werk je samen met je collega's met passie en enthousiasme aan de mise en place, zodat onze restaurants klaar zijn om de dag te beginnen. Je zorgt ervoor dat onze gasten bourgondisch in de watten worden gelegd en een onvergetelijke Zusje-beleving ervaren.
• Jij bent de start van de dag! Je zorgt voor een perfecte voorbereiding en draagt bij aan de hoge kwaliteit van onze gerechten.
• Je krijgt de kans om heel veel te leren, inclusief uitdagende doorgroeimogelijkheden.

Wat ga je doen?

Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Is de keuken jouw ultieme passie? Als keukenvoorbereider besteed je, veel aandacht aan een perfecte mise en place. Het verschil maak je al met de voorbereidingen: de sauzen zijn op tijd klaar, de soep is alvast voorbereid en de groente zijn in de juiste dikte gesneden. Jij zorgt ervoor dat alles tiptop klaarstaat zodat tijdens de piekmomenten de gerechten vlot en op de juiste manier bereid kunnen worden.

Jij zorgt samen met ons ijzersterke keukenteam dat alle gasten een onvergetelijke Zusje-beleving hebben. En natuurlijk staan de hygiëne-spelregels daarbij altijd hoog in het vaandel.

Hoe ga je dit aanpakken?

Vooral door jezelf te zijn, je eigen invulling aan je werk te geven en in de omgang met collega’s dicht bij jezelf te blijven. Met passie en enthousiasme zorg je voor een perfecte mise en place, zodat onze restaurants klaar zijn om de dag te beginnen en onze gasten bourgondisch in de watten te leggen bij ’t Zusje!

Jij brengt mee:

• Met jouw enthousiaste en positieve instelling ben je een échte aanvulling op ons Zusje-team. Als keukenvoorbereider werk je het liefst in teamverband, maar je bent zelfstandig in je werkzaamheden.
• Je vindt het geen probleem dat we enige flexibiliteit van je vragen. Een beetje drukte kun je best handelen, je houdt er van om even flink gas te geven in de keuken.
• Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de mise en place perfect is, waardoor onze gerechten tiptop de keuken verlaten.
• Heb je ervaring in een soortgelijke functie of een relevante opleiding gevolgd? Dan is dat natuurlijk mooi meegenomen!

Dit bieden we jou:

Bij ’t Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Wij zijn niet alleen attent richting onze gasten, maar vooral ook naar onze medewerkers. Zowel tijdens als na werktijd ben je gegarandeerd van een hoop Zusje-gezelligheid. Verder bieden we je: opleiding aan de hand van onze Zusje Academy en BHV-training, bedrijfskleding speciaal ontworpen voor ’t Zusje waarmee je van top tot teen bent aangekleed, een mogelijkheid tot vaste aanstelling en de leukste sluitborrels én winacties.