Restaurant manager

• Wet 'n Wild The Social Club, Sportlaan 5, 2406 LD ALPHEN AD RIJN

Wet 'n Wild | The Social Club aan ‘het meer’ is een jonge, frisse horecagelegenheid waar je kunt onthaasten en genieten van een aanbod aan onderscheidend eten, hoogstaande gastvrijheid en goed verzorgde food&drinks in een ontspannen en ‘beachie’ ambiance.

Functieomschrijving

Heb jij horeca skills, liefde voor eten, strand en terras? Altijd al je eigen restaurant willen runnen en een voorliefde voor de horeca? Ben je gek op mensen en vind je het leuk om mensen blij te maken? Heb je overzicht, stuur je graag een eigen team aan en vind je het leuk om betrokken te zijn bij plannen voor dit seizoen? Dan pas jij in ons team!

Personeelsbeheer

• Selectie nieuwe medewerkers (sollicitatieprocedure)
• Opstellen van roosters
• Uitvoeren van beoordelingsgesprekken
• Opleiden en begeleiden van medewerkers

Bediening en begeleiding in het restaurant

• Toewijzen van werkzaamheden
• Toezien op continuïteit, kwaliteit en voortgang op de werkvloer
• Afhandelen van vragen en/of klachten van gasten
• Afstemmen werkzaamheden met de keuken of andere restaurants (Maggie Blue en ‘s Molenaarsbrug)

Continu aandacht voor het verbeteren van de werkprocessen

• Voorstellen voorleggen aan leidinggevende
• Twee wekelijkse meetings om ideeën voor de toekomst, procesverbeteringen
  etc. te bespreken

Je bent samen met je collega Chef Bediening verantwoordelijk voor het restaurant, je team, je gasten, de look & feel, voorraadbeheer en personeelsbeheer. Je stuurt de medewerkers bediening operationeel aan. Je bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorziet in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie).

Je bent beschikbaar in de periode april/mei tot en met september/oktober en in de avonden en weekenden.

Wat hebben we jou te bieden?

Naast een mooi takenpakket, krijg je er ook een team gezellige en enthousiaste collega’s bij! En niet te vergeten toffe benefits die bestaan uit:

• Een top salaris!
• Winstdeling;
• Korting op food&drinks @ Maggie Blue, Wet ’n Wild, Njoy Coffee and Brunch en Restaurant ‘s Molenaarsbrug;
• Flinke korting op de waterskibaan van Wet ‘n Wild;
• Sporten voor een onwijs goed tarief bij Bezemer Fitness;
• Cursussen, trainingen, workshops en meer (in company & extern);
• Gezelligheid en verantwoordelijkheid in je functie;
• De mogelijkheid om nieuwe ideeën te verzinnen;
• Eindverantwoordelijk over jouw restaurant!!!;
• Werken in een top team;
• Leuke secundaire arbeidsvoorwaarden;
• De gezelligste baan van Alphen!

Enthousiast of heb je nog vragen? Laat het aan Selina weten!

WhatsApp of bel via 06 83 67 83 30 of email naar Selina@wetnwild.nl.