Van der Valk - Avifauna
Van der Valk Avifauna logo

Zelfstandig werkend kok

Heb jij een passie voor koken en alle ingrediënten  in huis om van ieder gerecht een heerlijke creatie te maken?

Bedrijfsomschrijving:

Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben in je werk, daar draait het bij ons om. Wij heten je graag welkom in een van de grootste horeca familiebedrijven van Nederland!

Zelfstandig werkend kok

Van der Valk Avifauna is op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor het a la carte restaurant of voor het partycentrum Casa Havanna. In deze functie ben je verantwoordelijk voor alle dagelijkse keuken-activiteiten. Als echte kookfanaat blijf je zoeken naar verbetering en denk je actief mee bij het samenstellen van de menukaarten.

Wat ga je doen:

  • Mise en place;
  • Het waarborgen van een constante kwaliteit;
  • Het bereiden van verschillende gerechten voor zowel de buffetten als het a la carte restaurant;
  • Uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies;
  • Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne (HACCP);
  • Bestellen van producten;
  • Waarborgen van de voorraad.

Wij willen JOU! Dus wij bieden:

  • Een goed salaris! (salariëring volgens horeca CAO);
  • Een uitdagende baan bij een unieke van der Valk vestiging gelegen in het prachtige Vogelpark Avifauna;
  • 25 vakantiedagen wanneer je fulltime bij ons komt werken;
  • Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden;
  • Een voucher voor een welkomstdrankje met warm bittergarnituur of gebak voor 2 personen (jouw indiensttreding bij ons moet immers gevierd worden);
  • Een jong en dynamisch team waarin je komt te werken;
  • De mogelijkheid om voor € 65,00 per nacht met 2 personen te overnachten bij andere Van der Valk Locaties;
  • Gratis toegang tot Vogelpark Avifauna voor jou en 1 introducé;
  • En last but not least kun je gratis gebruik maken van de fitnessmogelijkheden in het hotel;Mooi meegenomen extra’s: Met de valk work app profiteer van je van allerlei kortingen en voordelen op o.a. verschillende uitjes (Madurodam, Klimbos, Youseum etc) maar ook kun je bijvoorbeeld korting krijgen bij de Valk slagerij of op de Valk wijnen.

Jij bent onze collega als:

  • Je leergierig, gedreven en zelfstandig bent;
  • Je minimaal 2 jaar relevante werkervaring in de keuken mee brengt;
  • Je kennis hebt van de HACCP voorschriften;
  • Je flexibel beschikbaar bent in de avonden, weekenden maar ook op nationale feestdagen.

Come join the Family!

Word jij onze nieuwe collega? Stel je dan aan ons voor door nu te solliciteren. Wij kijken er naar uit je te ontmoeten.

0172 – 48 75 75
pz@avifauna.valk.nl 
06 – 55 76 42 33

Nog vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt jouw vragen graag!

Van der Valk Avifauna heeft zich aangesloten bij de campagne JA in de Horeca.
CV en motivatiebrief zijn niet verplicht.

Interesse? Solliciteer direct via onderstaand formulier!

Meer vacatures

Marketing & Communicatie medewerker
Marketing & Communicatie medewerker

Eskens Groep

Welk kanaal werkt voor welke audience? Hoe geven we kleur aan de dag van key leveranciers? Hoe zetten we Eskens op de (staal)kaart van technisch talent? Hoe bouwen we een customer journey die aanvoelt als een ererondje over een RAL 3020 kleurige loper?...

HR Manager
HR Manager

Eskens Groep

Een HR rol waar je op MT-niveau kleur aan kunt geven Van een romantisch slaapkamermuurtje tot de frisse babykamer die daar (oh, là là) misschien het resultaat van is: verf brengt kleur in je leven. En als je die verf ‘toevallig’...

Horecamanager (fulltime)
Horecamanager (fulltime)

Tuincentrum De Bosrand Alphen

De Bosrand is een uniek familiebedrijf, opgericht in 1980. Wij, de zes kinderen, werken samen met onze ouders in het bedrijf. Inmiddels zijn er vijf tuincentra, twee groothandels, een distributiecentrum, een outlet en eigen kwekerijen. Ons tuincentrum...

Medewerker
Medewerker

Thuiszorg IZO

Kom bij de leukste thuiszorgorganisatie van Alphen en omstreken werken. Thuiszorg IZO zoekt nieuwe collega’s Thuiszorg IZO is sinds 1998 een begrip in Alphen aan den Rijn en omgeving. Wij bieden huishoudelijke ondersteuning, begeleiding en...

Servicedesk medewerker
Servicedesk medewerker

Eskens Groep

Met deze job maak jij je partner, kinderen, moeder, vader, opa, oma en een heleboel vrienden en kennissen blij! Plus een heleboel andere mensen. Waarom? Omdat jij ervoor zorgt dat Eskens kleurenmengsystemen, verfmixers en schudders doen waarvoor ze op...

Service coördinator
Service coördinator

Eskens Groep

Met deze job maak jij je partner, kinderen, moeder, vader, opa, oma en een heleboel vrienden en kennissen blij! Plus een heleboel andere mensen. Waarom? Omdat jij ervoor zorgt dat Eskens kleurenmengsystemen, verfmixers en schudders doen waarvoor ze op...