F&B supervisor
- Van der Valk Avifauna, Hoorn 65, 2404 HG ALPHEN AD RIJN
Introductie
Heb je al ruime ervaring in de horeca en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Misschien word jij wel onze nieuwe collega.
Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde:
F&B Supervisor
Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en rederij met drie partyschepen. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant en in het park bevindt zich een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Als F&B Supervisor ondersteun je de Restaurant Manager en andere leidinggevende bij de dagelijkse operationele werkzaamheden.
Wat ga je doen?
Het is jouw verantwoordelijkheid dat het de gasten van het restaurant aan niets ontbreekt. Samen met het team van medewerkers zorg je ervoor dat alles tot in de puntjes is verzorgd en dat er op een vriendelijke, behulpzame en gastvrije manier wordt gecommuniceerd met de gasten.
Geheel zelfstandig begeleid je de medewerkers van de diverse afdelingen in het restaurant, zoals bediening, spoelkeuken en schoonmaakdienst. Je motiveert en traint hen om het gewenste serviceniveau te waarborgen. Je werkt zelf ook actief mee in het team. Mocht er onverhoopt iets mis gaan dan weet jij samen met de gast op een adequate manier tot een oplossing te komen.
Je werkt in wisseldiensten en legt verantwoording af aan de manager.
Wat vragen we aan jou?
Je hebt ruime ervaring in de bediening en bij voorkeur enige leidinggevende ervaring. Uiteraard ben je servicegericht, gastvrij en representatief. Je beschikt over uitstekende communicatieve en commerciële vaardigheden. Je hebt een flexibele instelling en kunt prima omgaan met een sterk wisselende werkdruk. Je bent bereid om op wisselende tijden, het weekend en op feestdagen te werken.
Wat bieden wij
Een leuke, afwisselende en uitdagende baan in een fijne werkomgeving met leuke collega's, waar geen dag hetzelfde is. Een passend salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden. Voor medewerkers van Avifauna zijn er diverse kortingsregelingen zoals bijv. gratis entree tot het vogelpark incl. een introducee en 50% korting op overnachtingen bij Van der Valk hotels.
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV!
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Arbeidsvoorwaarden
Fulltime & Parttime
(Werk)Ervaring
Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)
