Werkleider Catering

• Rijnvicus, Distributieweg 10, 2404 CK ALPHEN AD RIJN

MBO+
36 uur
Werkervaring 3-5 jaar
Locatie Bedrijfsrestaurant
Locatie Alphen aan den Rijn

Een dag uit het leven van een Werkleider Catering

Het is 8:00 uur, je dag begint met een kopje koffie en een praatje met de medewerkers.  Je pakt de takenlijst en het menu van de dag erbij en verdeelt de taken over het team. Iedereen weet wat van hem of haar verwacht wordt en gaat aan de slag in de bediening en in de keuken. Je helpt mee in de keuken bij het voorbereiden van de lunch, ondertussen komt een medewerker met een vraag over het menu. Je bespreekt het met de medewerker, zodat hij het weer verder kan oppakken. Zo draag je weer bij aan de ontwikkeling van je medewerkers.

Het is bijna 10:00 uur, de koffiepauze komt er aan voor de medewerkers van Rijnvicus. Je zorgt er samen met je team voor dat de koffie en thee klaar staat en het lekkers gereed ligt voor diegene die dit willen. Iedereen staat klaar, medewerkers keuken, bediening en kassa, om de gasten te ontvangen. Na de koffiepauze ruim je samen met je team op, een collega loopt langs om wat zaken met je te bespreken. Nadat je dit hebt afgehandeld, ga je naar de keuken om te bespreken hoe het gaat met de voorbereidingen van de lunch die begint namelijk om 11:45 uur. Je beantwoordt nog een vraag van de medewerker, je helpt mee en ziet toe dat alles op tijd klaar staat voor de lunch. Nadat jullie als team zelf geluncht hebben, bespreek je met je medewerkers de taken voor de middag. Jij hebt nog een overleg staan met je werkleider collega’s en na dit overleg ga je de bestellingen doen voor volgende week. Einde werkdag nadert, je checkt je agenda en het menu voor morgen. Je kijkt weer terug op een dag waarbij je de medewerkers van Rijnvicus van goed verzorgde pauzes hebt voorzien.

Wie zijn wij?

Wij zijn het modern en duurzaam sociaal ontwikkelbedrijf van de gemeente Alphen aan den Rijn, Kaag en Braassem en Nieuwkoop. Wij bieden wegen naar werk voor mensen voor wie de arbeidsmarkt (nog) niet gemakkelijk te bereiken is. Onze kracht is het begeleiden naar werk door werk. Omdat we erin geloven dat je kennis en ervaring het beste leert, door het te doen.

Spreken de woorden verbinden, ontwikkelen, sociaal en gelijke kansen op de arbeidsmarkt je aan? Bekijk dan Werken bij Rijnvicus - YouTube en lees snel verder!  

De functie werkleider Catering maakt onderdeel uit van team Dienstverlening. Je bent, samen met je medewerkers werkzaam in de keuken en de bediening, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant. Daarnaast werk je nauw samen met je werkleider collega’s die werkzaam zijn bij het Stadkantoor en de Verrassing en de Praktijkopleider Horeca. Je rapporteert in deze functie aan de teamleider Dienstverlening. De sfeer bij ons is gezellig, betrokken en no-nonsense. We zetten samen de schouders eronder om mooie dingen te bereiken.

Wat ga je doen?

Als werkleider heb je als kerntaak het operationeel aansturen van het bedrijfsrestaurant (+/- 20 medewerkers). Jouw team bestaat uit de medewerkers die werkzaam zijn in de keuken en in de bediening.

Het bedrijfsrestaurant is de plek binnen de organisatie waar alle medewerkers die werkzaam zijn voor Rijnvicus komen om hun welverdiende pauze te houden. Dit kan zijn voor de koffie en/of thee pauze (in de ochtend en de middag) en de lunchpauze. Tijdens de lunchpauze zorg jij er samen met je team voor dat de lunch tijdig gereed staat. Daarnaast is jouw team verantwoordelijk voor het aanvullen van de koffiemachines die te vinden zijn in het pand. Je zorgt er voor dat je medewerkers heldere instructies krijgen en ziet er op toe dat alles volgens de arbo-, veiligheidsvoorschriften en HACCP-normering  wordt uitgevoerd.

Je organiseert en bewaakt de tijdsplanning, de kwantiteit en de kwaliteit van de dienstverlening van het bedrijfsrestaurant. Jij bent er verantwoordelijk voor dat de bestellingen tijdig worden gedaan zodat de medewerkers de lunch goed kunnen voorbereiden. Tegelijkertijd draag je zorg voor een optimaal klimaat voor groei & ontwikkeling van (doelgroep) medewerkers. Je verzorgt de dagelijkse begeleiding en de personele taken in de lijn, zoals ziekteverzuimbegeleiding en het voeren van ontwikkelgesprekken.

Wie ben jij?

Je beschikt over minimaal MBO werk en denk niveau, dit kan je opgedaan hebben middels een opleiding of werkervaring. Je hebt een aantal jaren leidinggevende ervaring en je kijkt er naar uit om onze medewerkers te coachen en te begeleiden in hun dagelijkse werkzaamheden en ontwikkeling. Daarnaast heb je aantoonbare ervaring in het bereiden van lunchgerechten in een keuken. Deze ervaring heb je je aangeleerd ofwel je hebt een relevante vooropleiding gevolgd.

Verder zoeken wij een collega die besluiten kan nemen, daadkrachtig is, prioriteiten kan stellen en eigen verantwoordelijkheid neemt. Je kunt jezelf inleven in onze medewerkers en verliest tegelijkertijd het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant niet uit het oog. Je beschikt over uitstekende communicatieve, coachende en sociale vaardigheden. Je bent vooral een enthousiast persoon die affiniteit heeft met het begeleiden van medewerkers met afstand tot de arbeidsmarkt. Gevoel voor humor en relativeringsvermogen maken jouw profiel compleet. Tot slot ben je in het bezit van of bereid tot het halen van een certificaat Sociale Hygiëne en een certificaat Praktijkopleider Werkstap.

Wat we bieden

Deze functie is voorlopig gewaardeerd in schaal 8 volgens cao SGO. Met de invoering van ons nieuw functiesysteem in 2023 zal de functie definitief worden gewaardeerd. Afhankelijk van competenties en ervaring bieden wij een salaris van minimaal € 2.878 en maximaal € 4.052 bruto per maand op basis van een 36-urige werkweek.

We bieden daarnaast prima secondaire arbeidsvoorwaarden. Je krijgt een jaarcontract met uitzicht op een vast contract en alle ruimte voor je eigen ontwikkeling, zodat jij het beste uit jezelf kunt halen.

Reageren

Spreekt dit je aan? Solliciteer dan meteen! Je kunt reageren door jouw motivatie en cv te versturen naar vacatures@rijnvicus.nl De vacature blijft open staan tot bovenstaande datum. Wij gaan al eerder in gesprek met kandidaten, bij passende geschiktheid. Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) deel uit maakt van de sollicitatieprocedure.

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Ramon van de Griend, teamleider dienstverlening, op telefoonnummer 0172-504651.

Acquisitie naar aanleiding van de vacature stellen wij niet op prijs.