Manager Parkhoreca
- Van der Valk Avifauna, Hoorn 65, 2404 HG ALPHEN AD RIJN
Verspreid door Avifauna bevinden zich verschillende horecafaciliteiten, zoals zelfbedieningsrestaurant de Lepelaar, het Cuba terras, de Billabong blokhut en alle flexibel inzetbare horecapunten. Ben jij iemand die ervoor zorgt dat het in deze verschillende horecapunten zowel voor als achter de schermen tot in de puntjes geregeld is? Mooi dan zijn we bij Van der Valk Avifauna op zoek naar jou!!
Bedrijfsomschrijving:
Van der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna over diverse restaurants, waaronder een à la carte restaurant, een partycentrum, een zelfbedieningsrestaurant en diverse horeca uitgiftepunten. Gastvrijheid, je thuis voelen en plezier hebben in je werk, daar draait het bij ons om. Wij heten je graag welkom in een van de grootste horeca familiebedrijven van Nederland!
Manager Parkhoreca
In deze afwisselende functie ben je verantwoordelijk voor een optimale inzet van de horecapunten in het park. Je geeft leiding aan het team van de parkhoreca en je bent verantwoordelijk voor het trainen, aansturen, begeleiden en inwerken van de (1ste) medewerkers bediening. Je beslist samen met de keukenmanager over de inhoud van het assortiment en je anticipeert hierbij op de vraag van de bezoekers. Je zoekt naar kansen die leiden tot omzetverhoging en efficiëntieverbeteringen. Je verzorgt de inkoop en onderhoudt contacten met leveranciers. Je bent verantwoordelijk voor de geldstromen van de afdeling. Je bent uiteraard ook zelf actief op de werkvloer en verricht voorkomende werkzaamheden. Je legt verantwoording af aan de directeur horeca.
Wat ga je doen
- Het aansturen van het team Parkhoreca op een enthousiaste en positieve manier;
- Het dagelijks sturen op sales, gastbeleving en medewerkerstevredenheid;
- Controleren van voorraden en het plaatsen van bestellingen;
- Zorgen voor de hoogst mogelijke kwaliteit en service door constant verbeterpunten te ontdekken en aan te pakken;
- Beantwoorden van de meest uiteenlopende vragen van gasten, collega's en leveranciers;
- Het bereiden van o.a. snacks, broodjes en warme dranken, het opmaken van rekeningen en het afrekenen van bestellingen'.
Wat bieden wij jou?
Wij willen JOU! Dus wij bieden:
- Een goed salaris! (salariëring volgens horeca CAO);
- Een uitdagende baan bij een unieke van der Valk vestiging gelegen in het prachtige Vogelpark Avifauna;
- 25 vakantiedagen wanneer je fulltime bij ons komt werken;
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden;
- Een voucher voor een welkomstdrankje met warm bittergarnituur of gebak voor 2 personen (jouw indiensttreding bij ons moet immers gevierd worden);
- Een jong en dynamisch team waarin je komt te werken;
- De mogelijkheid om voor € 65,00 per nacht met 2 personen te overnachten bij andere Van der Valk Locaties;
- Gratis toegang tot Vogelpark Avifauna voor jou en 1 introducé;
- En last but not least kun je gratis gebruik maken van de fitnessmogelijkheden in het hotel;
- Mooi meegenomen extra’s: Met de valk work app profiteer van je van allerlei kortingen en voordelen op o.a. verschillende uitjes (Madurodam, Klimbos, Youseum etc) maar ook kun je bijvoorbeeld korting krijgen bij de Valk slagerij of op de Valk wijnen.
Jij bent onze collega als:
- Je beschikt over een afgeronde MBO/HBO opleiding;
- Je al enkele jaren ervaring hebt opgedaan in een leidinggevende functie. Het zou mooi zijn als dit binnen de horeca is geweest maar dat is zeker geen must.
- Je een commerciële instelling hebt, communicatief sterk bent en graag het initiatief neemt;
- Je goed het overzicht kunt bewaren;
- Je flexibel ingesteld bent en goed kunt omgaan met een sterk wisselende werkdruk;
- Je ook in de weekenden en op nationale feestdagen beschikbaar bent om te werken.
Come join the Family!
Word jij onze nieuwe collega? Stel je dan aan ons voor door nu te solliciteren. Wij kijken er naar uit je te ontmoeten.
0172 – 48 75 75
pz@avifauna.valk.nl
06 – 55 76 42 33
Nog vragen over de vacature? Onze afdeling personeelszaken beantwoordt jouw vragen graag!
Van der Valk Avifauna heeft zich aangesloten bij de campagne JA in de Horeca.
CV en motivatiebrief zijn niet verplicht.
